Prata Keju Maharaja
Istilah roti prata biasa digunakan untuk menyebut roti yang dibuat dari kulit martabak yang digoreng atau dipanaskan. Tentunya tanpa adonan sayuran, telor, dan daging yang membuatnya menjadi martabak. Sebagai sajian terpisah yang hanya memuat tepung pembuat kulit martabak, roti prata cukup enak dinikmati sebagai cemilan di waktu senggang.
Restoran Maharaja yang menyajikan masakan khas India bisa anda kunjungi apabila anda ingin menikmati sajian roti prata. Letaknya berdampingan dengan restoran roti Takadeli, tak jauh dari supermarket Gelael Batam Center.
Di restoran ini bisa dijumpai berbagai menu khas India termasuk beberapa macam menu roti prata. Dari yang tanpa isi sampai yang dengan isi. Hari ini gue memesan yang isi keju alias prata keju.
Sama seperti pembuatan martabak, dalam awal pemrosesannya mereka melebarkan adonan tepung menjadi pipihan melingkar yang meluas. Adonan tepung ini tentu saja khas untuk tiap penjual.
Setelah adonan tepung terbentuk cukup lebar, lantas keju ditempatkan tepat di atasnya. Penempatan potongan keju ini bisa bervariasi. Bisa ditaruh beberapa potong di tempat tertentu, atau dirajang kecil-kecil merata di seluruh sisi. Setelah itu dilipat menjadi persegi empat dan siap untuk dipanaskan.
Proses pemanasan berlangsung hanya beberapa menit. Dilakukan di atas wajan rata seperti layaknya penggorengan untuk martabak. Setelah berwarna agak kecokelatan roti prata pun siap untuk disajikan.
Seperti layaknya kulit martabak, rasa roti prata didominasi sensasi gurih, kenyal dan sekaligus renyah. Khusus pada prata keju, sensasi rasa bertambah dengan hadirnya samaran nuansa keju pada tiap bagiannya.
Harga satu porsi prata keju di restoran Maharaja adalah Rp 9 ribu. Sementara prata tanpa isi Rp 5 ribu. Cukup terjangkau bukan. Yang pasti apabila anda bingung mencari cemilan untuk menemani waktu begadang anda menyaksikan sepakbola piala Eropa anda bisa mencoba menu ini.
Makanan ini seperti makanan dari Serbia. Ibu Zo sering bikin untuk aku, karena aku suka dan mengingatkan makanan di indonesia.
Salam kenal!
wah baru tau kalo di eropa timur jg ada makanan kyk gini
Ok de lam kenal juga. Thx uda visit ya 
hohoho ini sarapan favoritku di singapore. plus teh tarik.
ditempatku ada prata instant, mayan enak. tinggal taruk di kualai. baru minggu lalu bikin
wah itu gue baru denger tuh. Mirip2x mie instan ya konsepnya ? mau donk nyobain hehe
Aktif nulis terus nih sekarang..
banyak waktu senggang ya..
hehe kebetulan minggu ini dapet off day di hari rebo & kemis pren. Jadi ya diforsir aja ngeluarin posting-an plus bikin draft buat beberapa hari ke depan
aaaaah again
sesuatu yang belum pernah mampir ke perut saya dan ada disini :p
hehe kalo gitu ajak deh skali2x mampir ke perut kamu
keliatan nya enak
enak koq buat cemilan
hmmm..hmm… ngiler saya liatnya.. kayanya enak tuh..
BATAM?
kejauhan..
hehe hrsnya di bandung juga ada. Sayang gue ga tau dimana
yg pernah aku cobain di Maharaja, sejenis prata juga sih tetapi munjung ke atas seperti kerucut.. namanya lupa, sudah lama sekali..
gue punya resep coba-coba nih, gis:
prata siap saji (beli di supermarket, trus digoreng) diisi sosis (yg digoreng jg dong) plus saos sambal dan mayonaise.. lalu digulung.. trus dicoba deh, rasanya.. enaaaaakkkk..
hehe promosi nih kyknya. Btw, tadi nyoba prata versi pujasera mitra mall. Lumayan jg
nyam… nyam… enak
hehehe
enak euy……….jadi lapeeeeeeeeerr……
salam kenal ya mass
sy link ya
hehe sila dicobain kalo laper
ok deh, lam kenal balik ya
Roti Prata….wah..Putri seneng banget, nih….Lebih suka kalo pake Gula, sih ketimbang pake kare…Yum..yummy
pake gula jg enak asal jgn banyak2x
keliatannya lezat mas
btw aku suka banget kalo liat penjual martabak lagi ngudek ngudek adonannya
wah kyknya lo lebih bakat jadi penjualnya ketimbang penikmatnya
Seperti enak.
Harus ke Batam yah?? Kapan2 kalo berkesempatan ke sana harus cicip nih.
hehe boleh deh
prata, pitta, pizza …
mmm..they’re my tummy’s favourite!
prata ama pizza tau gue. Tp kalo pitta itu apa ya …
Ogah ah makan d restoran indihe.
Lagi asyik2 makan, di temenin ma ular cobra pula. Di ajak nari jaipong ntar gua, cape de…^_^
enaknya makan restoran india di bollywood kyknya men. Mestinya banyak ce cakep
jauh amat di batam,,ongkos pesawat ma makanannya lebih mahal pesawatnya
di Jakarta ada ga sih?
hehe hrsnya sih ada. Tp mgkin kudu nanya ke tukang jual martabak yah